印刷论坛,李廷亮,铲齿鹿肋排
导读：“80后”北京美女李雅岚师从五星级酒店大厨的外公，厨艺好得没得说。但她不满足，走南闯北先后去新疆古城喀什、四川弄堂小店等地偷师学艺。十几年的苦心学艺，她已练就一手烹饪绝活。满以“80后”北京美女李雅岚师从五星级酒店大厨的外公，厨艺好得没得说。但她不满足，走南闯北先后去新疆古城喀什、四川弄堂小店等地偷师学艺。十几年的苦心学艺，她已练就一手烹饪绝活。
满以为艺高一筹就能招揽生意，哪知道在东城区李家巷开的小餐馆，由于小巷深人流少等内在原因，生意却异常冷清。
小餐馆取名为“私房菜馆”。经营的菜品都是些拿手绝活，也是别家小吃店里难以见到的很有风格的菜品。按理说，定位准了，手艺又超人，生意会红红火火的，为什么揽不来顾客呢？
李雅岚也想到过挪窝，但闹市区的门面贵得惊人。刚刚起步做生意的她，一时拿不出那么多资金，有好想法只能“闷”在肚里。想将餐馆甩手包给别人，一时半会儿也找不到合适人选。就这样，私房菜馆还得半死不活地开下去。
除了挪窝，难道就没有其他办法救活私房菜馆了吗？绞尽脑汁一心想寻找到突破口的李雅岚，眼睛盯上了微博。
一句话点醒梦中人，李雅岚决计在微博上搏一搏。
为了做足功课，李雅岚把最拿手的“鳜鱼豆腐羹”的制作流程拍成照片发到微博上。照片上，雪白的豆腐里面包藏着鳜鱼块，金黄色的咸鸭蛋铺陈得满盘流油，十分诱人。博友们看了，好评如潮。随后的日子里，每做一道菜，李雅岚都将拍好的照片发到论坛或微博里，以此博取博友们的“欢心”。
图片漂亮，文字清新，李雅岚“微博私房菜”不仅得到了大家的夸奖，还有良好的互动，以至后来有了数千名粉丝，而且每条微博的转发和评论都有几百条。
数千名粉丝就是一笔难得的人脉财富，不能让粉丝们只停留在夸赞和欣赏上，应利用他们的智慧和手艺来“揽活”私房菜馆。
于是，在博客里，李雅岚与北京的一家美食论坛合作，组织美食爱好者聚会，要求每人准备一道拿手菜，来私房菜馆现场切磋。食材由私房菜馆负责购买，美食爱好者不用掏腰包，只须提前在博客上提供一份详细的食材配购单子。做成的拿手菜，由各自独享，李雅岚作为奖赏，也不收一个子儿。李雅岚把这一活动，称为“舌尖上的休闲”。